बियर की बोतलों का रंग हरा या भूरा ही क्यों होता है?

बियर के शौकीनों ने शायद ही कभी ध्यान दिया हो, मगर मार्केट में ज्यादातर ब्रैंड्स की बियर या तो आपको भूरे रंग की बोतलों में मिलेंगी या फिर हरे रंग की बोतलों में. दुनिया की सबसे पुरानी alcoholic drink मानी जाने वाली बियर से जुड़ी इस खास बात के पीछे वजह जानते हैं?

पुराने समय में बियर पारदर्शी कांच की बोतलों में बेची जाती थी.  कुछ समय बाद कंपनियों को आभास हुआ कि बियर में मौजूद एसिड सूरज से आने वाली पराबैंगनी (Ultra violet rays) किरणों की वजह से रिऐक्ट कर रहा है, जिससे बियर का स्वाद और खुशबू दोनों खराब हो रहे हैं. इसके चलते भूरे रंग की बोतलों का चलन शुरू हुआ. भूरे रंग की बोतलों पर पराबैंगनी किरणों का असर नहीं होता है.

हालांकि द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान भूरे रंग की बोतलों की भारी कमी हो गई, जिसके चलते कंपनियों को दूसरे रंग की बोतलों में से कोई विकल्प तलाशना था. उन्होंने हरे रंग को चुना. इसके बाद से ये दोनों कलर जैसे बियर के साथ हमेशा के लिए जुड़ गए.


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